# snurrig - c-vitamin
Author: chickwheels

Kollar på lite webbsidor på nätet, bland annat eragons.

CITAT från sidan. [http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

C-Vitaminrika grönsaker
-----------------------

**Grönsaker**

**Vitamin C  
(mg/port)**

**Portionsvikt  
(gram**)

Blomkål

73

100

Brysselkål

74

100

Broccoli

72

100

Röd parika

60

30

Grön paprika

34

30

Spenat färsk

46

100

Purjolök

30

75

Potatis kokt

10

150

Vitkål

25

70

Källa: Livsmedelsdatabasen 04.1.1

Rekommenderat dagligt intag: 75 mg.

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)  

\---------------------

(markerar text och bilder och drar in i inlägget här nedan, även detta citat från eragons websida. Då texten står i bilder så blir det bilderna som kommer med. Hoppas det går bra, se vidare förklaring längst ner.)

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)  

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/28-gram-vitkol.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/5-gra-rod-paprika.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/12-gram-broccoli.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/26-gram-sallads-kina-kol.jpg)

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/28-gram-kolrot.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/8-gram-gronkol.jpg)

**Mindre pålitliga C-vitaminkällor**

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/167-gram-morot.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/111-gram-gurka.jpg)

![](http://www.eragons.se/bilder/blandat/gronsaker/86-gram-apple.jpg)

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

\-----------

Börjar jag då räkna på det blir jag personligen jätteförvirrad.

Broccoli = 72mg cvitamin i 100g portion

Rekomenderad dagligt intag = 75mg

Alltså behöver jag snäppet mer än 100g för att marsvinet ska

få sin dagliga dos c-vitamin.

Men på bilden där broccolin är med står det att det räcker med

12g för att marsvinet ska få i sig dagliga dosen av c-vitamin.

Men går vi upp 4 rader här ovan så står det ju att marsvinet

behöver 75mg per dag ? På andra sidor och i diskussioner står

det 10 mg, 2-3 ggr mer om marsvinet är växande/dräktigt,

alltså upp till 30mg/dag.

Så hur är det nu ?

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

\------------

Kan tillägga att det som visas i inlägget av bilder är som om

eragons egen websida låg i fönstret, jag har alltså inte kopierat

någpt och sparat eller laddat upp någonstans.

[http://www.eragons.se/skotsel.htm](http://www.eragons.se/skotsel.htm)

## Comment 1
Author: chickwheels

Tänkte om det kunde vara så att texten eragons tagit ger info om MÄNNISKANS rekomenderade dagliga intag...

fann detta.

Rekommenderad dagligt intag (RDI)
---------------------------------

*   Vuxna 30 till 60 mg/dag (70/90 mg för gravida/ammande)
*   Barn 30 - 45 mg/dag

För att undvika skörbjugg behöver man inta minst 10 mg/dag.

\---

För det första, jädrar (!) va mycket cvitamin marsvin behöver jämfört med oss :S hihi.

för det andra, så kan ju det rekomnederade dagliga intaget på eragons sida inte gälla människor då..

Ännu mer förvirrad... hm.

## Comment 2
Author: idipidi

75 mg är rekommenderat dagligt intag för människor.

För marsvin brukar man räkna med 1 mg/100g kroppsvikt alltså ungefär 10 mg för ett vuxet marsvin. För marsvin med särskilda behov, t.ex. dräktiga, växande o.s.v. kan behovet vara 2-3 ggr högre.

## Comment 3
Author: idipidi

Det på eragons är RDI för människor. Det varierar rätt mycket beroende på vilken källa man tittar på. Kolla [här](http://www.vitaminsidan.se/vitaminer/c-vitamin-askorbinsyra) t.ex.

## Comment 4
Author: chickwheels

Fast de stämmer väl inte, iaf inte med andra sidan jag hittade ?

\----------

Hittade mer spännande. [http://www.vitaminsidan.se/nyheter/jamforelse-c-vitamininnehall-frukter.html](http://www.vitaminsidan.se/nyheter/jamforelse-c-vitamininnehall-frukter.html)

Frukt

Latinskt namn

mg vitamin C per 100 gram

mg vitamin C per normalstor bit frukt/skiva

Acerola

_Malpighia glabra_

1677

80

Äpple

_Malus sylvestris_

6

8

Aprikos

_Prunus armeniaca_

10

4

Aprikos, konserverad

_Prunus armeniaca_

3

2

Asiatiskt päron

_Pyrus serotina_

4

5

Avokado

_Persea americana_

8

16

Banan

_Musa X paradisiaca_

9

11

Babaco

_Carica pubescens x stipulata forma ‘pentagona’_

21 till 32

21 till 32

Blåbär

_Vaccinium myrtillus_

1

0,01(ung.)

Baobab

_Adonsonia digitata_

150 till 499

100

Brödfrukt

_Artocarpus altilis_

29

28

Björnbär

_Rubus sp._

6

0,6(ung.)

Svart vinbär

_Ribes nigrum_

155 till 215

1,5 till 2(ung.)

Blåbär

_Vaccinium sp_

1,3 till 16,4

uppg. saknas

Camu Camu

_Myrciaria dubia_

2700

uppg. saknas

Carambole

_Averrhoa carambola_

21

19

Casimiroa

_Casimiroa edulis_

30

15

Vildäpple

_Malus sp._

8

2 (ung.)

Cherimoya

_Annona cherimola_

9

10

Custardäpple

_Annona reticulata_

19

uppg. saknas

Feijoa

_Feijoa sellowiana_

25

13

Fikon

_Ficus carica_

2

1

Druva, slip skin

_Vitis spp_

4

0,01

Druva, europeisk

_Vitis vinifera_

11

0,60

Grapefrukt

_Citrus paradisi_

34

44

Guava, Cattley

_Psidium cattleianum_

37

2

Guava, tropisk

_Psidium guajava_

183

165

Javaplommon

_Syzgium cumini_

14

0,42

Bröstbär

_Ziziphus jujuba_

500

uppg. saknas

Kei-äpple

_Dovyalis caffra_

117

17

KiwanoT

_Cucumis metuliferus_

0,5

0,5

Kiwifrukt, grön

_Actinidia deliciosa_

98

74

Kiwifrukt, gul

_Actinidia chinensis_

120 till 180

108 till 162

Citronjuice

_Citrus limon_

46

3

Limejuice

_Citrus aurantifolia_

29

1

Longan

_Dimocarpus longan_

84

3

Japansk mispel

_Eriobotrya japonica_

1

0,5

Litchiplommon

_Litchi chinensis_

72

7

Mango

_Mangifera indica_

28

57

Marula

_Sclerocarya birrea_

68

60(ung.)

Tysk mispel

_Mespilus germanica_

0,3

0,15(ung.)

Melon, cantaloup

_Cucumis melo_

42

29

Melon, honungs-

_Cucumis melo_

25

20

Muntingia

_Muntingia calabura_

80

4(ung.)

Natalplommon

_Carissa macrocarpa_

38

8

Apelsin

_Citrus sinensis_

53

70

Papaya

_Carica papaya_

62

47

Pawpaw/Asimina

_Asimina triloba_

14

28(ung.)

Passionsfrukt, lila

_Passiflora edulis_

30

5

Persika

_Prunus persica_

7

6

Persika, konserverad

_Prunus persica_

3

3

Päron

_Pyrus communis_

4

7

Persimon, amerikansk

_Diospyros virginiana_

66

13(ung.)

Persimon, orientalisk

_Diospyros kaki_

40

40(ung.)

Ananas

_Ananus comosus_

15

13

Plommon

_Prunus sp_

10

6

Hallon

_Rubus spp._

25

0,5

Hallon

_Rubus spp._

23 till 32

0,7 till 1

Rött vinbär

_Ribes sativum_

58 till 81

0,58 till 0,81(ung.)

Surinamkörsbär

_Eugenia uniflora_

26

2

Sapodilla

_Manilkara zapota_

15

25

Jordgubbe

_Fragaria x ananassa_

57

7

Tangerine/Mandarin

_Citrus reticulata_

31

26

Tamarillo, röd

_Cyphomandra betaceae_

40

40

Tamarillo, gul

_Cyphomandra betaceae_

33

30

Tomat

_Lycopersicon sp_

19

23

Vattenmelon

_Citrullus lanatus_

10

27

## Comment 5
Author: chickwheels

test med marsvin ang C-Vitamin

[http://mobil.svt.se/2.108068/1.1664409/for\_lite\_c-vitamin\_kan\_ge\_hjarnskada](http://mobil.svt.se/2.108068/1.1664409/for_lite_c-vitamin_kan_ge_hjarnskada)

För lite C-vitamin kan ge hjärnskada
====================================

Publicerad 24 augusti 2009 - 12:00  
Uppdaterad 24 augusti 2009 - 12:03  

Gravida kvinnor som har C-vitaminbrist riskerar att orsaka fostren allvarliga hjärnskador, befarar danska forskare.  
Efter försök på marsvin vill de undersöka om teorin stämmer på människor också.

Marsvinen drabbades bland annat av minnesförlust och uppenbara problem med navigationsförmågan.  
Eftersom människor behöver vitaminen lika mycket som marsvin finns det en risk att samma sorts skador kan uppstå hos människor med exempelvis inlärningssvårigheter till följd.

**I nervcellerna**  
Den högsta koncentrationen av C-vitaminer finns i hjärnans nervceller. Hjärnan har särskilda mekanismer som kan skydda mot bristen på C-vitamin, men den är också mycket känslig för ändringar i vitaminnivån.

Allvarliga hjärnskador som har uppträtt hos musfoster som inte kunde transportera vitaminen till hjärnan liknar de skador som man kan se hos för tidigt födda barn.

Nu vill Jens Lykkesfeldt och forskargruppen gå vidare med studierna och se om resultaten av försöken med marsvinen kan tillämpas på människor.

\-Vi ska inte larma i onödan, det är trots allt fortfarande bara ett djurförsök. Men resultatet tyder på att gravida och ammande kvinnor kanske skulle äta lite mer frukt och grönt för att vara på den säkra sidan, säger Jens Lykkesfeldt.

**Relativt vanligt**  
C-vitaminbrist är relativt vanligt i västvärlden där uppskattningsvis 5-10 procent av den vuxna befolkningen har det.  
Bland rökare är det vanligare - upp till 50 procent har brist på C-vitamin, berättar Jens Lykkesfeldt.

Och i Sydamerika visar undersökningar att upp till 40 procent av de gravida kvinnorna lider brist på C-vitamin, ett tillstånd som sprids till barnen.

\-Om vår teori stämmer även på människor så är det en viktig upptäckt. Då kan vi enkelt hjälpa de utsatta gravida kvinnorna och deras barn genom att ge dem ett vitaminpiller, säger Jens Lykkesfeldt.

TT

#### Pupulär vitamin

\* C-vitamin, eller askorbinsyra, finns framför allt i citrusfrukter. C-vitamin skyddar cellerna i kroppen mot skador och anses vara bra för immunförsvaret.

\* Varken människor eller marsvin kan själva producera C-vitamin utan behöver få den via kosten.

\* Vid för lågt intag av C-vitamin kan man drabbas av skörbjugg. Då blir blodkärlen känsliga och går lätt sönder. Lindriga symptom är att man blöder ur huden, tandköttet och i slemhinnor. Skörbjugg kan i särskilt allvarliga fall vara dödligt.

\* Vi behöver få i oss minst 75 milligram per dag. Gravida behöver 85 milligram per dag, för ammande rekommenderas 100 milligram. Dagsbehovet motsvaras ungefär av en apelsin.

Källa: Nationalencyklopedin, Livsmedelsverket (TT)

Djurtesterna visar att hjärncellerna minskar med 30 procent i viktiga områden i hjärnan.  
Det är en forskargrupp från Köpenhamns universitet som kommer med de nya uppgifterna i en artikel i tidskriften The American Journal of Clinical Nutrition.

Nyfödda marsvin utsattes under två månader för en diet med färre C-vitaminer och resultatet jämfördes med marsvin som fått normal kost.  
\-Vi såg att djuren som fick lite C-vitamin hade 30 procent färre hjärnceller, säger professor Jens Lykkesfeldt som driver forskningen till TT.

## Comment 6
Author: chickwheels

var det inte mer intressant för folk detta ?

## Comment 7
Author: Blomkrukan

Själv tycker jag det är alldeles för komplicerat. Tyvärr : (

Men snällt av dig att ta upp det och visa info!